Sophior Tabla de cortar de madera de arce de testa, 45×35×4 cm

Madera de arce de testa: una tabla de corte clara y dura que cuida sus cuchillos La tabla de cortar SOPHIOR de arce de testa, de 45×35×4 cm, combina la dureza del arce con las propiedades respetuosas con los cuchillos de una construcción de testa. Fabricada con madera de arce norteamericano (Acer saccharum, Janka 1.450 lbf), con las fibras colocadas verticalmente y los extremos orientados hacia arriba, para que los haces de fibras puedan desplazarse parcialmente hacia los lados con cortes ligeros. Con 4 cm de grosor, es una superficie de trabajo resistente que también sirve como tabla de picar. El arce es más duro que el nogal, pero tiene una estructura de fibras elástica que resulta más respetuosa con los cuchillos de lo que su dureza podría hacer pensar. En la versión de testa, esta característica se aprovecha al máximo: las fibras verticales absorben el movimiento de corte y después vuelven a cerrarse parcialmente, por lo que las marcas de corte son menos visibles y los cuchillos se desgastan menos. Además, el arce apenas absorbe olores: si corta cebolla o ajo por la noche, a la mañana siguiente podrá empezar sobre una superficie fresca. EspecificacionesTABLA DE PICAR DE ARCE DE TESTA - Acer saccharum norteamericano (Janka 1450 lbf) con fibras verticales: de color claro, dura y respetuosa con los cuchillos, SUPERFICIE DE CORTE ELÁSTICA - Los haces de fibras absorben el movimiento de corte y se cierran parcialmente: los cuchillos se mantienen afilados durante más tiempo y las marcas son menos visibles, GRAN SUPERFICIE DE TRABAJO 45x35x4 CM - Bloque resistente de 4 cm de grosor que también sirve como tabla de picar, ACABADO DE ACEITE Y CERA DE ABEJAS - Limpiar con agua templada, secar inmediatamente y volver a aceitar con regularidad; no lavar nunca en el lavavajillas, MADERA CLARA, GRAN RESISTENCIA - Aspecto rubio que combina con cualquier estilo de cocina; superficie de trabajo, tabla de picar y tabla de servir en una,100% certificado FSCMaterial: MaderaColor: BeigeDimensiones: 45cm x 35cm x 4cm